鉄フライパンやめた！IHスキレットの初期シーズニングは必要か？肉くっつくのは余熱不足だった！
スキレット（鉄フライパン）にもいろいろあるけれど、IH用となれば、ガスの取り扱いとは多少違うと思うし、メーカーによっては省くこともあるようだ。人気でいえばLODGE(ロッジ) のスキレットだろう。テフロン加工のフライパン […]
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